「美容」の驚異のタンパク質のページです。

２００５年、１つの重要な試みとしてダイエットによる体重維持はどこまで、どんな風に可能かというのをテーマに世界規模でおこないました。この研究は７７３家族、８カ国のヨーロッパ諸国の食性を調べることに始まりました。この研究結果によると、タンパク質をたくさん摂取し、なおかつ高血糖になる食品（炭水化物や脂質を多く含む食品）の削減を実施することで、健康的な理想体重を維持できることが分かりました。 タンパク質を多めに摂取すると、基礎代謝があがって筋肉がつくられ、痩せやすい体質に変わっていきます。 それとは逆に脂質は燃焼するのに時間と労力を要し、これが燃焼しないことには筋肉をつくるのも困難となります。またタンパク質は空腹感や食欲を長い時間抑えることができます。一方炭水化物はタンパク質に比べて消化がよいので、短時間ですぐ空腹を感じてしまいます。そして脂質は一見、腹持ちがよさそうですがこれを消化して燃焼させるためには膨大な時間がかかってしまうので、やはり効率的にダイエットをおこなう場合はタンパク質の摂取を意識するのがいいでしょう。 良質な高タンパク質を摂りながら、ウエイトトレーニングと組み合わせるとなお、効果的です。 なぜかというと高タンパク質の摂取プラス有酸素運動という組み合わせは、体脂肪の燃焼率がウエイトトレーニングをしない場合に比べて２倍以上というから驚きです。これはヨーロッパの研究結果なので日本人に当てはまるかどうかは不明ですが、いずれにしてもこの体脂肪２倍以上の燃焼率がでている結果を見れば試さない手はないと思います。 というワケで、効率的にダイエットをするためには炭水化物や脂質を多く含む食品を減らし、タンパク質を多く摂取することで貯蔵している脂肪分をエネルギー源として燃焼させるようになる体質づくりを心がけましょう。

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